Cuando nos acercamos al mostrador de una cafetería, elegir entre cappuccino, latte o flat white puede parecer una cuestión trivial. Los tres preparados comparten ingredientes fundamentales: espresso y leche vaporizada. No obstante, existen diferencias técnicas profundas que modifican radicalmente el perfil sensorial, la consistencia y el disfrute de cada bebida. Estas distinciones no surgen al azar, sino que derivan de procedimientos estandarizados, cantidades precisas y tradiciones cafetaleras que han madurado a lo largo del tiempo.

La actividad económica mexicana mostró signos de debilidad durante los primeros meses de 2026. Según el Indicador Global de la Actividad Económica, febrero registró apenas un incremento mensual de 0.1%, mientras que a nivel anual se documentó una contracción de 0.3%, marcando la primera caída desde octubre de 2025. El desempeño por rama económica fue desigual: la agricultura avanzó 2.3%, la industria retrocedió 1.3% y los servicios cayeron 0.2%. Los analistas del Centro de Estudios

Desde la fundación de la Dutch East India Company en 1602, considerada la primera empresa moderna, el modelo empresarial ha evolucionado hasta convertirse en uno de los instrumentos más poderosos para transformar sociedades. A diferencia de los negocios tradicionales, que operaban de forma local, familiar e individual, esta institución revolucionó el mundo al combinar organización, financiamiento y operación a escala global, sentando las bases del capitalismo contemporáneo. Hoy, las empresas trascienden su rol como simples

Los mercados agrícolas de Chicago registraron ganancias significativas el lunes, impulsados por el fortalecimiento de los precios del crudo. El trigo alcanzó su máximo en diez meses, avanzando 0.8% hasta 6.22 dólares el bushel, mientras que el maíz subió 1.0% a 4.68-1/4 dólares el bushel y la soja ganó 0.2% llegando a 11.81-3/4 dólares el bushel. La escalada de precios del petróleo, que registró aumentos cercanos al 3%, se debe a la tensión geopolítica en

La escudería Alessandros Racing, respaldada por Grupo Andrade, se posiciona como una de las estructuras más activas del automovilismo mexicano en la temporada 2026. El equipo compite en cuatro categorías del calendario nacional: NASCAR México Series, Trucks México Series, Challenge Series y Copa TC2000, con el apoyo de Heraldo Media Group, Fipresta, Gestomex y Global Jet. La participación de Alessandros Racing refleja el crecimiento del automovilismo en México, impulsado por la emergencia de nuevos talentos

Tras una pausa en la redacción de estas columnas, retorno con reflexiones sobre las declaraciones realizadas hace quince días por la presidenta Sheinbaum respecto al rol del Estado en la economía mexicana. La mandataria señaló que corresponde al gobierno invertir en derechos fundamentales como educación, salud, vivienda y alimentación, además de sectores estratégicos como petróleo y electricidad. Mencionó que los programas de bienestar han alcanzado la cifra de un billón de pesos y han contribuido